Diner gastronomique et feu d'artifice

Le Grand Hôtel & Spa Uriage vous propose une soirée spéciale pour la Fête Nationale ! La table d'Uriage et son chef Martin Berger ont élaboré un menu accord mets et vin d'exception. Terminez la soirée en beauté avec le feu d'artifice du Grand Hôtel.
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Un menu en six temps mettant à l'honneur des produits de saison et des mets raffinés, soigneusement élaborés. Chaque création sera sublimée par un accord mets & vins, pensé pour en révéler toutes les nuances.

Prélude
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HOMARD, melon, tomates, thym citron
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FOIE GRAS, fruits rouges, truffe d’été
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ROUGET, fleur de courgette, cresson
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CANARD, cerise, betterave, poivre Sancho
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COSNE DU MORVAN, aubergine, shiso vert
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ABRICOT, verveine, amande
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Douceurs