La Table d'Uriage

Hotel-Restaurant
Gastronomic restaurant
Gastronomic cuisine

Elevation : 420m

60 place Déesse Hygie, 38410 Saint-Martin-d'Uriage

Au centre d'une assiette blanche, un cercle de mousse légère de couleur pêche avec petites feuilles et fleurs comestibles de couleurs vives. — ©Aurélio Rodriguez

Un dessert artistique est présenté sur une longue assiette blanche incurvée, composé de plusieurs éléments dont une quenelle rouge vif, des framboises entières, des pointes de crème légère, des morceaux de tuile croustillante et des miettes foncées. — ©Aurélio Rodriguez

Sur un socle circulaire transparent, une petite assiette en verre contient un dessert en forme de couronne, composé d'une base claire recouverte d'un anneau de fruits des bois noirs et rouges, de petites tuiles rondes dorées et de quelques feuilles vertes. — ©Aurélio Rodriguez

Au centre d'un bol en bois foncé, un nid de cheveux d'ange, repose dans une sauce onctueuse de couleur claire et est garni de petites billes de gelée ambrée et de quelques feuilles vertes. — ©Aurélio Rodriguez

Portrait de Martin Berger, chef de la Table d'Uriage, dressant un plat dans sa cuisine. — ©Aurélio Rodriguez

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  - www.grand-hotel-uriage.com

Located in the heart of the Parc Thermal d'Uriage, La Table d'Uriage restaurant welcomes you to the Grand Hôtel & Spa Uriage****.

Welcome to La Table d'Uriage, where sobriety and refinement combine. Discover the refined cuisine of the Chef favoring short circuits and regional products in a warm and friendly setting.
On sunny days, enjoy our shaded garden to taste our delicious dishes, while admiring the surrounding park.
Whether you are passing through for a family meal, a business lunch or a special event, the team will be delighted to welcome you.